Среда, Февраль 21, 2018

 Ялтинский кинотеатр "Сатурн IMAX" с 15 февраля  2018 года  порадует своих зрителей: мелодрамой "Л...

Новости Ялты

Сайт Ялты: В Севастополе выбрали лучшее российское игристое вино, изготовленное шампанским и резервуарным методами.

Категория: Главная

16 декабря, впервые в Крыму, состоялся дегустационный конкурс российских игристых вин "Русская игра-4", изготовленных из российского винограда шампанским и резервуарным методами.


Мероприятие прошло в рамках четвёртой конкурсной дегустация российских игристых  вин «РУССКАЯ ИГРА» в отеле «Аквамарин*****», Севастополь.

В конкурсе приняли участие 10 производителей игристых вин из Крыма, Севастополя, Краснодарского края и  Ростовской области.


Было представлено 28 образцов игристых вин, для  участия в семи номинациях: лучшее игристое вино Крыма, лучшее игристое вино экстра-брют и дозаж зеро, лучшее  белое и розовое  игристое вино изготовленное шампанским методом (брожение проходит в бутылке), лучшее игристое вино изготовленное резервуарным методом (брожение проходит в резервуаре), лучшее десертное игристое вино, лучшее фермерское игристое вино.


Сбором образцов занимался НМЦ «Лаборатория вина».

В 2017 году организаторы применили новый формат конкурса, и сформировали жюри из авторитетных сомелье и виноделов-шампанистов:

- председатель жюри Алексей Акчурин (винодел-шампанист, Севастополь),

- Надежда Косенко (Победительница 2-го Женского конкурса сомелье, 2017, Санкт-Петербург),

- Максим Ткачиборода (президент Крымской ассоциации сомелье и кавистов),

- Владимир Бельмас (сомелье, Севастополь),

- Александр Берёзов (винодел-шампанист, Кубань),

- Карина Согоян (винный эксперт, Ялта).


Победителей конкурса, жюри определили методом слепой дегустации по 100 -бальной системе, учитывая чистоту вкуса, аромат, баланс и кислотность образцов.

Множество наград увез с собой молодой винодел Илья Волошин, хозяйство –Cock t’est belle (Крым, г.Коктебель). Его игристое Пино нуар 2013 года жюри оценило в 89 баллов из 100, это вино также получило дипломы за лучшее игристое Крыма, лучшее белое игристое шампанском методом, лучшее фермерское игристое и лучшее игристое в категории дозаж зеро/экстрабрют (самые сухие игристые).


Еще одно вино Cock t’est belle – Купаж №9 2016 года урожая оказалось третьим в общем зачете, уступив немного «Темелиону» от кубанского производителя «Лефкадия», фавориту конкурса. Ведь именно розовая версия этого вина лидировала во всех трех предыдущих дегустациях «Русской игры», сейчас же оно осталось лишь с дипломом за лучшее розовое шампанским методом.

В остальных номинациях лидировали Севастопольский винзавод, кубанская «Фанагория» (лучшее десертное игристое), новый винодельческий проект из Севастополя SevWineArt (лучшее розовое резервуарным методом), «Золотая балка» (лучшее белое игристое резервуарным методом за «Балаклава Резерв»). Именно эти вина, широко представленные на полках, являются подлинно «народными» в соотношении цены и качества.

По мере того, как жюри выставляло оценки, болельщики имели возможность дегустировать точно такие же вина и сравнить свое впечатление с оценками экспертов.

В рамках конкурса «Русская Игра-4», для всех гостей работал шампань-бар от Севастопольского винзавода  и компании SevWineArt (Севастополь).


В рамках конкурса прошли презентации уникальных крымских сыров,


дегустация оливкового масла и маслин из Греции,


мастер-класс от Аскания Юг по альтернативным способам приготовления кофе.


Организовал конкурс Дмитрий Ковалев, главный редактор сайта «Наше Вино» и директор НМЦ «Лаборатория вина». Работу жюри координировала Анастасия Бурдинская (зам.директора «Лаборатории вина»), вел дегустацию Николай Скиба  (ведущий преподаватель «Лаборатории вина» и бренд-амбассадор винодельческого имения «Фанагория»).


Четвертая конкурсная дегустация российских игристых вин "Русская игра" в этом году впервые прошла в Крыму — ранее мероприятие проводилось в Москве.

Пятая «Русская игра» состоится 15 декабря 2018 года.

Больше фото ЗДЕСЬ 

Автор: v-yalte.com 

Фото: v-yalte.com  

Досуг (популярное):

Культурная жизнь Ялты:

Туризм и отдых:

Полезное:

ßíäåêñ.Ìåòðèêà